Productos

Almidones Nativos
Almidones Modificados
Glucosas
Dextrinas
Pegamentos
Inamalt
Sustitutos de grasa
Pregelatinizados
Sub-productos
Almidones Waxy

Almidones Nativos

AlmiDÓN IMSA

ALMIDÓN IMSA es almidón no modificado, con uso como agente espesante y para retención de humedad en una amplia variedad de procesos de elaboración.

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AlmidÓn BACTER

ALMIDÓN BACTER es almidón no modificado que recibe un riguroso tratamiento para permitir su utilización en la industria alimenticia.

Almidones Modificados

Los almidones modificados tienen una amplia variedad de aplicaciones en procesos de la industria alimenticia, ya que mejoran características de estabilidad y textura, pueden sustituir gomas, sirven como agente espesante y ligante, prolongan la vida de anaquel. En especial, son usados en la elaboración de confitería y botanas.

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Glucosas

GLUMEX ® 43/43 BAJO SO2/44/45

GLUMEX ® es un ingrediente básico para la elaboración de confitería. Tiene efecto plastificante y controla cristalización y sabor dulce.

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Dextrinas

DEXTRINA BLANCA 10/20/30/40/50/60

Las dextrina blanca es utilizada como agentes de espesamiento en la transformación de alimentos.

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DEXTRINA AMARILLA 110/250

La dextrina amarilla es utilizada como agentes de espesamiento en la transformación de alimentos.

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Pegamentos

PEGAMENTO LIQUIDO 5040

PEGAMENTO 5040 es un adhesivo líquido cuya viscosidad se ajusta tanto para clima frío como cálido.

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PEGAMENTO EN POLVO 2090/3010/3026/4070

PEGAMENTOS EN POLVO se aplican en la industria de corrugados, para realizar adhesión longitudinal, así como para fijar tapas.

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Inamalt

INAMALT ® 110/115/120/125/130

"INAMALT ® es una familia de productos con una amplia variedad de aplicaciones en la industrias alimenticias. Entre otros usos, actúan como proveedores de cuerpo, agentes de secado, agentes de control de sabor dulce y estabilizadores de espuma. "

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INAMALT ® CH6

INAMALT ® CH6 es utilizado en la industria alimenticia, en procesos de fabricación de mezclas, ya que proveen una matriz de soporte del elemento a secar y permiten la formación de polvos de libre flujo sin cambiar o enmascarar el sabor original.

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Sustitutos de grasa

LACTOMINA ® M

LACTOMINA ® M sustituye parcialmente el contenido graso en sistemas alimenticios sin alterar las propiedades características de la grasa, que aportan, entre otras propiedades, sabor, consistencia cremosa, efecto lubricante y textura.

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Pregelatinizados

INAGEL ® 100

INAGEL ® 100 sirve como texturizante en la elaboración de quesos; para mezclas secas; también como agente de retención de humedad en procesos de panificación.

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INAGEL ® HG-35

INAGEL ® HG-35 se utiliza para elaborar productos instantáneos o de preparación en horno de microondas. Es estable aún en condiciones extremas de proceso.

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Sub-productos

GLUMEX ® 20

GLUMEX ® 20 es cascarilla de maíz, ingrediente con mediano contenido de proteína utilizado como alimento ganadero y avícola.

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Almidones WAXY

WAXYSOL ® 2005/2010/2020/2030/2030 M

WAXYSOL ® tiene una amplia variedad de aplicaciones en la industria alimenticia, entre otros, para elaborar salsas, aderezos, así como bases para yoghurt.

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La presente información es solamente para ofrecer una orientación de las características del producto. Recomendamos que al usar nuestros productos, se realicen pruebas preliminares para determinar si las características del mismo son adecuadas a sus propósitos particulares. Nada de lo aquí publicado constituye permiso, insinuación o recomendación para poner en práctica invenciones amparadas por ninguna patente, ni como recomendación para el uso de producto alguno o practicar cualquier procedimiento en violación a la ley o regulación gubernamental.